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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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3 i& h7 _! L/ ?6 Y. a! eA
# Q0 P* l$ R) ], S2 P) `7 @7 IAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ m2 J' {7 t# `) E, L r& y
Ahan gen 晚餐
% `1 G3 w _: j5 }2 r9 L$ v3 U! YB
. e0 i+ K% @% d2 K' o" sBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 ^* ^" z( K( ?0 e" j- w8 t5 f- iBai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 n) K) Y, B( ^ {
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* o# G; y8 E7 e$ J" S+ eBia 啤酒 Bo(h) 煮
) y' ?' {0 a J8 @+ _. b& U2 HBor bia tord 春卷 ' p; p' ^2 f: c7 G( h( O; t
F / \: W3 N8 k5 ^6 O4 O
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
+ E) r9 q9 b" Z5 ]G
* V; q- d C& D/ wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 [/ h& u; h7 G H" C& r/ a' _
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 B X7 @+ K" d7 WGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 g( t1 x) o! iGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& u9 D" t5 x& rGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 D, e9 S5 Y8 B' C' P! yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 F3 q" p' x4 ~' W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 [9 Y3 E+ V( b/ C* fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* s4 t3 Y6 g& _7 j+ y: SGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% [. e3 R9 a$ J/ {5 H. n8 ~H " a/ G6 p4 f2 y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + i* f1 _: b; [' Q3 o( K
K
+ j( C N- P3 d, c$ h* ?& ZKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% }$ j% \ Z2 X5 ^" r+ VKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 c% i/ y) H' x7 P
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& D# z& y, C6 h; ?Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + \- S% B7 I9 ?5 l- V% v
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 O( g4 b! z) r+ C4 e# U5 vKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( B, |% S& |7 FKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 o& ?. u6 R5 h1 M( B. b2 N
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # K) ]: K% p, m" u) F# T
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % U# F' g0 _. X/ W# @6 [
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 R. G$ L# z- U4 U6 tKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- P- N+ w' o7 S7 CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * `4 p% \' J2 n# I# [
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 v/ I2 J* T1 b% D* Q5 \6 ~( E
L & Z+ `$ e& ?0 _
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
* U( N; `0 z# rM ) t7 j: J' A2 m2 f% |
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
z( n7 B6 I$ Q* oMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ m, X. P- y. ?6 a
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 F9 \& ? {0 W% s( PManao 柠檬 Man farang 土豆 0 v" K' Q9 y2 w
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / U3 f' E+ C; x. r
Maprao 椰子 Med mamuang5 |& b( B7 r8 y5 u. V2 \+ A7 }
himmapan 贾如树坚果
% v: ^6 g, n" {* nMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( T4 a t( E; i) r( G
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 ]9 D- c1 J( j& kMo satah 猪柳 * C) N1 i n# z' q# ]9 w. P
N
$ @" k1 [; _7 H* f( @) N" [7 ~: Z3 LNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 J# I/ K6 n1 D$ S- C
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) P# I/ e$ I4 ` ^8 ^% A! v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * d; v# u( P: R" A
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" f% p+ i. [; p2 i0 ]5 `: UNam som 橙汁 Normai 竹笋
' q: D& T) {) q3 N! iNuah 牛肉
1 |( }9 e! G1 ]: h& vP
; |' I' i0 ^; A7 y3 x( r' Y0 ePad phet mo sei
3 @ w3 S1 J; \' h' j% U R/ }( znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ ~: [' _6 h& L* G e" f, ]( y8 J
jao 牛肉拌绿豆
4 V2 a5 A8 { }7 T, Q. ^: o! v% GPak 蔬菜 Ped 鸭肉
! U; v! n+ d; s) D6 Z5 u: uPhal thai 炒面 Plah 鱼 - J1 e' P5 ~9 d- _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 |, R" h2 k) A" @: I3 _! YPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 U' L7 g1 `# G; A
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 y& T( R8 @$ s* A- M9 E
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 h" F; S- E6 n: y' uPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # C$ I' ^6 @, C8 R( v7 E
R
9 c+ z1 D/ p7 D& `R Raprathan 吃 Roohn 烫 * J' ^# }- o8 _- t
S
$ S: T! g$ e$ ~3 j3 N' ~7 A6 sSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ W9 T/ W2 M; ~: F8 D2 LSie juh 酱油 Som 橙子 0 f9 K8 X! ^. {* {* T
T * Y* \% E" B* O6 R9 a6 |
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* x( b: x2 h$ Z9 rTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 r" F! a# S) d5 m5 n* @% dToa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 L. M- k1 T# N0 j* c( QTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ [6 A( E7 w3 C* R! {Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 [4 S/ A) T1 o% ]5 f. w& ]
Tord 烤 Tschah 茶 7 _( K( T$ j& |' n& T0 M- S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 l9 W; }! K S; B( G0 @1 t5 DTuna 金枪鱼 5 k, |% P8 n9 f* O0 R
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ W' S4 ]2 E2 ~; m( Z1 Z" WYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47