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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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8 s$ [7 p' I; j8 v7 h \1 |9 Y8 L 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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6 z& s- ]5 t9 K 表一 - h$ X9 h1 a9 G4 c" A! N
2 d1 B' H$ K/ v1 T) p; A
米饭的份量 能量 ( K4 E1 u+ J' n6 o( Q# x
半碗 81kcal
1 w% N/ F8 `9 K* `/ V 松松的一碗 163kcal ' `, L6 b( [# Y# U
普通的一碗 244kcal
( T# c& G/ k" y& @ Z" k 尖尖的一碗 326kcal " f- U4 K3 ]3 O8 D
一盆饭 370kcal
% |( o( i! ?+ ?; _; F' F! j7 A* L 一份便当 296kcal , }* L# |) s O* w
一个饭团 148kcal : e2 k" e; ]+ d8 L0 `) O& o
4 L, _: ~1 U; J. P 重点三 ·在饭中加料6 i+ N, p; ]# B( H4 E' b) e8 Y
3 B' `2 @; o7 I& V; E3 i( Y/ s 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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/ f& p% I' Q O 表二7 H% p7 |# w O# |
6 z$ w. q6 K4 V C: V4 P# q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , L, I0 k" b5 x5 C5 Y* T# ]$ I
蛋丝寿司饭 426kcal 0 H% u4 z! E; o5 H+ z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 B/ H, f2 `' Z* F* \1 u
材料少的炒饭 575kcal
1 S6 L3 T8 N2 b g. j' u) B1 p 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% V3 F( m* z$ i3 r# z, b 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 \% X: a- o, G2 P7 y- g, V
$ p3 F" s2 w, T7 e7 X4 C7 E2 r" q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39