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重点一 ·用小碗吃4 O3 ~! z+ l! M; u1 ]
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 t% ~: V& ?+ y7 Z! w; q8 I" Q2 j
" |# B) ^, ?% F& B 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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/ h$ Z4 [% V) B' n# L2 L 表一
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" E/ t" W9 e4 X2 q' |4 a, }# J 米饭的份量 能量
6 f, J; K$ s1 L4 C+ V 半碗 81kcal . g1 h. P5 R/ G' W1 C
松松的一碗 163kcal 4 w5 V5 U; ?8 H! U; ?1 ]
普通的一碗 244kcal 8 a% d0 x9 m; K' {8 p( Q0 e* l
尖尖的一碗 326kcal 8 O2 u; `& J! F9 k' o
一盆饭 370kcal
3 c8 s7 ~# Q2 s0 X/ ^0 s 一份便当 296kcal # ]$ w0 }: \0 n$ e! Q: C, r
一个饭团 148kcal 2 j6 i: }6 W* l9 Z, D
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重点三 ·在饭中加料
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8 {! J9 j$ r8 x+ g8 }* o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二" W" _( Q. E4 V* Y
; g8 b y% V; A" A 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 @- J% |4 x* L! H4 @/ ?+ ^
蛋丝寿司饭 426kcal . a3 \+ a" d7 p; }8 x; `; y5 k
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % G4 b y- k3 x; i
材料少的炒饭 575kcal
2 e" P; T# d( d% `2 C; t# i 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 r4 I5 _5 B2 J- P' G0 q9 Y
奶油饭 344kcal
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5 {$ _' \6 R, h0 i 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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% R1 g7 |; g+ t" ? 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39