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重点一 ·用小碗吃$ Q* ~3 \. ~- h% @0 E% `
- n5 K4 B0 Z. a3 T( [0 T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( p' ?) a# Q3 k/ O7 n4 V0 x
3 V! i1 R1 O6 p/ k: _8 x" B 重点二 ·牢记米饭的热能
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1 Y6 k) K& x4 z: {$ u& j4 p# V 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
3 R# ], \( }7 u) v, f9 j# N+ n E3 C1 _" ]; e1 s6 u4 a0 B
表一 + t P0 Y! x- O X: ~( h( ?
: L9 R; k: I% f0 `# [9 p
米饭的份量 能量
+ L( \6 q9 U9 Z* E' j! t6 d 半碗 81kcal
6 D& H8 ~4 F5 p, A 松松的一碗 163kcal S3 P6 {# V }5 z2 i( A
普通的一碗 244kcal 5 m- }7 P; W9 O( {/ ]6 z6 D
尖尖的一碗 326kcal - U( ]+ @! [0 D; u% E; @, l
一盆饭 370kcal
% Z1 ^9 q5 Q9 Y+ E9 g% M$ { 一份便当 296kcal
4 a2 z2 O# I3 B" `( N" X7 E 一个饭团 148kcal 4 Z# h( U( O3 O) L1 \! Q
4 U; A5 @: X/ u6 m 重点三 ·在饭中加料; M ^; u4 [8 @, U ]) V
, Z; K \3 c- S 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
2 z4 K0 X! z m' S2 {1 M- X. f' r* p4 y3 J3 ^1 X# I1 T3 i
表二
+ G7 d( q0 `$ Y3 | K, ^) p7 {1 W! Y2 @9 w- x( d8 `- U$ M
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 q5 v4 h, E; _) d 蛋丝寿司饭 426kcal 0 k, u' A* B) h1 q" l* ^) z1 L. u) ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 U# C0 g/ x" A! F2 j8 a# n% Q6 M 材料少的炒饭 575kcal
" K/ Z- ~! P5 f, E 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
j. q+ m8 G4 s8 A" g 奶油饭 344kcal
+ k' g; a* E) I9 {/ }4 l$ W- }0 ^5 P2 l d8 o- ~
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 d' D1 t/ e1 a G# i
7 e3 p6 f3 y, p9 T1 ] 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39