【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 A+ p; X, |$ t* l
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6 l2 K& a4 C) I8 f1 J) s0 x; |/ `% G
[size=3]準備食材有:
7 G8 y+ f+ @. L9 S. M9 z
) X5 B' s  ~0 o9 ~                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

  e5 i) i) u6 O& {                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# L# z7 W  j, ?7 t# a# i6 j(烹飪書上是用草菇~)
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' [2 Y$ u$ R0 e8 a(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
" S7 ^& d" Q4 ?2 f; |: dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
4 z2 v2 F; [7 U4 O* [  z* |! @
[size=3]再來又到了調味料了:

! v& f- O4 Y- |* Y3 l1 Y                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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6 D$ o7 A5 _# ~1 k' m+ Y; x
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

( s( m2 |: l, b' x0 h3 t) e3 P                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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9 E5 H9 H& ?. {/ ]) O6 G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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; K+ m) K8 A# ^6 Z) K1 \& l0 y
- g# d2 l# s& B: E) u8 a, v$ Q[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
. J' o) y# v6 u2 U- ]0 L
) `. v" T/ `! ~5 @雞婆時間...............

" O7 Z( b0 L' I3 ]( E                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
' }/ m5 b; F7 T; S! M$ R) ^! Y
& o* B; O+ Z/ f0 f* c3 n                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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0 S& |% u/ j- {% v- y　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~