【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 V: B. K  X" u! p' \7 bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
$ I$ f, K9 c  _( w* ~/ c
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

- G# u4 R9 |! o! l# V: Z1 {( i- e0 W                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" ~( q0 }* {2 G* J) @1 x(烹飪書上是用草菇~)

- j( ?6 Y" m8 u! A(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
0 ~- @+ J+ o: _1 V/ y' j
8 I- t  ?; s; e! t" q' _                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
% x4 X: C4 Z; g4 U6 g
, v) {9 @$ {. O0 i6 A                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

% R, l! X( W5 rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

  T* v5 ?  |! Q9 l[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" \! P1 Z4 P" Y) o! s. R! s
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" U4 Q+ ?- K# P
% F4 u6 \7 w! f8 v$ k' T                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

: R! R1 \! A/ j雞婆時間...............

8 G% f- W- n: j$ d/ x4 _0 W                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~