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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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* a2 G4 v2 _) c4 A端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:1 D" a6 J& v0 c4 x' K3 W
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- c" T$ `. f5 I, d* W! X0 t0 K5 `我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
5 |: G8 m3 h6 H1 E( e# _$ R1、日本:
) I6 {* c0 t3 x/ G5 A粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。8 T6 G: t0 Q: w" ?
2、 缅甸:3 B! N" ]5 ]; C" B+ G- C
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 C) K4 L, y* k2 z) D" s: r4 \
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5 z9 W9 N/ k- t M% Z% O& Z3、越南:
8 e# _; y1 L" o" ?8 F+ P( G+ _+ W端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ F$ E% t: ]3 ^' o2 g% a" h& D
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1 c1 W t1 k D- Y" b4、新加坡:
) m% }: c _0 u1 ^' z他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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4 u, L6 O" q2 W2 W; A5、马来西亚:
$ K+ J' x9 n/ \! l; {$ \$ @+ l- i人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:+ z' A$ K* N6 Q; k- g( h
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
# Q0 T& D, M# v6 C. Y0 M& a( t7 U粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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# d+ o, i) N" {' }8、哥斯达黎加:6 A4 _4 ] o; D5 n( x+ U
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。' R P; m* {' ]. Q/ t
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7 D& y! p1 `0 w9、 秘鲁:0 H' L+ F; C, W& M1 c
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) J* V$ r, F Q4 Y4 z) f
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5 c+ K- A. K, K/ z0 m0 g10、 墨西哥: [" q. m* d5 J$ J; [
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 x% S; T5 y/ _) c11、 拉美:
" X" W6 |, _, T4 O粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。3 c) B: e! J- E9 W+ _/ B- x3 i2 b
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