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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ; { V G9 e) f
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! m; n9 {1 ?- S) |(感谢南飛孤雁 的资料哟)$ V% D' D' {7 I3 n; B* C# ^/ D7 H
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 v9 ]: {+ ?2 z8 U
1、日本:2 K5 h5 s! C: \( Z
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* }7 d" L& e5 t% I! |, t5 |2、 缅甸:: w F3 T* z' _
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 Z% F/ c! l7 e
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3、越南:
: t1 ^5 T9 x! ^ J) A端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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- r! W( L+ n6 Q5 K3 X1 g4、新加坡:
: T; J; N: Q9 x" K他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:, x# V1 ]6 V0 t
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:0 D9 ]% u# f: O& y
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
( E$ W0 _6 c' k* {- M$ w粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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! y4 a0 ?4 S& D8、哥斯达黎加:
0 q& ?4 c7 L0 S( N7 r粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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# n- f% C, P0 L6 ]6 V1 |$ x$ d9、 秘鲁:4 |! c; o. V. J" D& @- i
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
) n6 y9 _ l3 \* a9 {粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 3 y9 O3 f# W) I' v$ g$ _% p
11、 拉美:
/ E, `( j0 W! j' @! b; M粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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