|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 # G9 D8 k" Z0 B, c; F" {3 k
* |+ d: c/ e& R3 I$ e/ z. C 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 2 w3 Y( j. \8 Z( O% s
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% f5 j3 {! [, Q! ~/ ^ 1、复合维生素早饭后吃。
4 U' d5 Q/ a; ~3 ~: V 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
' T2 L, V4 X4 H% W" G0 U7 Z4 Z 2、每餐之前喝两杯水。 , g9 y+ }+ J1 Z& a/ Q: G
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
! |( Q5 U3 [$ Z8 A 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 - @ G# ]9 Z: J Y- P
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。! K, A q, j; Q6 h7 ^3 V+ S) E. X
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
3 k" K% w6 Y8 X4 M" V& {4 _ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 5 C8 ^; l N+ X! p1 T: h% i/ i
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。' S& M: U) e8 ?: H/ _
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
5 u+ O/ {5 R/ i# S, m7 Z/ }! q 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。4 i0 f0 {4 V+ _+ a
7、下午三点,准时加餐。
0 [4 @ C7 c0 _2 R$ i 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。% }# C% I+ B) r
8、橘子带着“白丝”吃。
* F. Y% C7 E; R! N+ o% j- a 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
! q* t* w7 a, u( |8 |# v 9、每天订个喝水任务量。 1 a0 f. |3 X/ s* p
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。. Z% _) N/ i2 x% [" M# F
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
# H! C$ S& p$ x* Q; O 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
; a9 m4 J- `; [- A, E* V# w5 J 11、用热水漂洗肉块。 8 \+ M' q7 G5 H Y4 J
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。" Y4 J' R* [, B2 L1 Y/ n+ e
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 * ~/ A8 n B3 P' ]
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。) M! C0 r0 ]( Z6 m: h- E* E
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ; w/ { @+ x0 g3 e$ D" G
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。& p* W4 R; Q" A) h$ K
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
0 r- M @) W% J7 A' X9 a8 o+ v 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。( l' @( o1 W8 V; q, A" n' k: }; g
15、睡前吃些高纤维食品。 $ [) E" N W9 G# J
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 ]3 z% X& M6 ^* [; m7 {/ E
* ?; ~9 i5 y: I, x+ u
|
|