|
|
1.地瓜SweetPotato
& q0 o% P0 O6 o3 q4 X
1 y2 b) p: G" P5 {; ]7 X% d0 C地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
- T% D5 G8 f* K2 d3 h; x
( e E. j6 {+ F+ e3 r7 B6 ~2.绿豆MungBeans7 l" s4 A" w3 @- i- A" c
7 X# R7 |. R/ s6 N) X
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。/ R/ r( k. W9 ~. p1 x
+ e/ k; i& J6 z1 u3.燕麦Oats! P/ U9 o6 |8 y) I3 U
# l' v) M+ t, J3 E% o燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!+ m' q( {; U1 @! ?2 s- j2 u. N' C
+ P H. r$ I% a: S$ \- b# n4.薏仁Job"stears
1 @, c, _. N: a" r$ [
2 J0 i& X9 }. J# c$ Z# W+ i$ |薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
1 O+ w! Q$ }* T; o
g0 f# i8 D+ y1 \" f5.小米Millet& `' ^% ~4 g: ?" p: L* _
' O, m% L) u0 A! V$ `9 E5 s0 [小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
4 V( J. Y' a2 C: \ ; n5 L1 ^+ Y$ l1 L% W8 v) g4 a
6.糙米BrownRice. ~! m0 A) j0 t/ ?1 k! K
. ]6 F) a# ~% r6 {- B3 R1 d2 q1 n糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
9 K+ T) Q3 Y; x7 i( t4 L9 K 3 B, u0 M$ g; {' T
7.红豆SmallRedBeans
* H2 F" c T1 O
5 e% R% q/ U* B( \& ^# s可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。2 r. A$ p5 E( q9 r7 Q
& X/ X4 u0 _/ ~5 y: r: K8.胡萝卜Carrot
4 c, y% K& ^* e; j- w. b 3 ?! P: N2 x" M0 a. Z6 N( L
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
- L' d8 U) X4 ^1 `- m0 Y
, D" d" g' p4 n, s' h4 p9.山药Yam) ^2 l j: t0 ]. u
" k* [! f+ L& \) D2 ^山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。" |' s0 I3 b x- n2 d, b3 {
/ A( y; c M, \! Z9 S+ r
10.牛蒡Lappa
1 a4 B' l8 J6 [. S ' w e& ^; ~5 O# ]: g) h! H
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
1 c6 I5 L* a, ]
5 x# Z! [' P) z5 k5 B/ z# i11.芦笋Asgus' X& ^. b, |. |. i
1 \3 e* t$ Q b, g9 d, x- p* l& H
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
8 K% ?" O1 w* ]( X# `* q1 b# b8 g
o* y, _% B8 n3 K' w* I* U; u( u12.洋葱Onion+ n' L! R6 v6 ?( l- W' p
7 w: Q! M9 X: B
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
& X/ w, K5 y* w2 }+ w+ O7 `
2 V4 ~8 O3 k* }& v13.莲藕Lotusroot
# C: z3 W/ w% E4 ]) X3 z2 E - J5 S0 g; R) u# n: u8 T
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
" {6 c' C+ @4 G1 D ; ~4 e! y ]+ {9 o
14.白萝卜Radish4 O( D/ `/ I! Z: X
, J! |8 i" a2 O7 U萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。6 k6 E/ F8 G2 N7 D& \
) |% G. N; p5 J; X
15.山茼蒿( j) Z! k3 W7 \3 F
0 b5 k# X7 Y5 W( N" P
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
( ^ m C) Q: p3 B& q
) c4 o' I5 a Q3 d6 o16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf8 P+ e) V% L( P0 x' a3 I$ R k
/ F' \2 @$ u7 d: O( V8 l
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!3 c/ q: V, P ?9 c
* k' Y5 [" {" p4 j1 H/ R, {8 \
17.萝卜叶Radish"sleaf
" K, j! I, s2 N + a0 A; M% ~' j3 i& v& n3 m
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。9 g2 V+ e6 U, l1 ^
/ n: b; x; e0 x18.川七
% Q7 _9 z5 ^% a5 H9 ]
% _# g- A; w* g3 _; g川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。, [: S3 r% d/ r" j! U
; x2 U% I' [5 m; w/ b' G
19.优格Yoghurt/ z! _8 @( x/ N) c P
; |/ e) H I: b& @0 P# }, h9 D
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
8 q6 A. J& {; z# x8 s0 g2 i; _ 2 s5 `9 B& P+ Y' G! S8 t# }# E* T4 m
20.醋Vinegar( m6 b: {+ q3 o2 M1 c' P" K* H: j
5 S# D" F! l% w2 s3 L7 f* S& J
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。% h" G, Z: _: I7 _
* K W/ k% u8 }# o8 h) p
附注:
4 i0 R& b3 q' b' f' b# F+ w& \2 E0 ~4 H: k
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。+ g% l% R# X" u2 D
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。/ ]* k6 D( q0 Y4 ^
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。$ a& \' Q4 Y% T f2 @
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
# \0 R' m1 a0 ]* |1 d- { |
|