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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ P2 [9 `7 X( J: N6 V. S
* V8 p: c' f! o0 ]轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ t/ f7 n8 A4 w3 V7 d$ l, X" H' r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ I" Y( C5 g& {1 G
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. f/ i+ q3 t& O4 @提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕 J0 g- w2 J, P' {3 T
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 g1 C2 F E4 h8 h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* E' x. M% |* ^- ?5 j; }9 }
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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% \6 F9 ^% R; \0 o" y3 Y. e4 M面色晦暗——冰糖银耳羹
: `% Y8 x& l6 `0 `2 w银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& m! }0 h' ]% v( k做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) O3 M" s% [* N8 G
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& \: \" Q7 }& g# j
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补中益气——白糖蒸山药3 N: e, w3 o6 x( ]
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 ^8 T- P4 J8 f% _: C2 B7 M/ E做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 p" s' A1 n; b, U5 w, _# Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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; w) i7 v) D- ? a口干舌燥——乌龙蜜茶
0 l* w5 e u$ ^, n; q$ a吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 l- u3 r2 y% o% j, n+ x
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 O+ F+ y0 L9 A- o. q- Z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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