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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! |: b9 Y% S$ K! p7 p3 p3 S
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( ^; L6 K0 X. R0 G4 U/ g6 x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; Y& o9 c% l6 A) }# o" p做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 H! `' I [. s6 |, X% p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" d; t5 p9 H, X! v4 w: [8 w8 R
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心神不宁——莲子糕
0 W& K& @0 s [+ Z2 G6 G. _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 _+ _) H# ~" C/ }# Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& z4 s+ s1 Q9 F1 g1 P0 f
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 K: h, q$ C" i2 R; |, Z
& j0 Y5 e" E$ F! I' E面色晦暗——冰糖银耳羹" q) ^, p. O6 S1 [9 A( ]9 K0 R/ K
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) t5 z6 o, ~$ E, {; n. T
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# Q3 ?8 W' U6 c. u" _6 p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
* k4 Y, c2 {6 P" k$ W! }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 v8 @/ F3 i. C- V \: O$ M做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' y! J- l) Z+ z* |/ o提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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7 B3 {1 q5 e/ }) z" R, v6 S口干舌燥——乌龙蜜茶0 y9 S2 B8 h, l2 P8 _6 U3 Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 A! T7 n, V4 F( _
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# X1 H- }# U& c, I1 [- b
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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