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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: ^4 C, t5 R! @) `5 O1 G K
7 _1 \' {% M: _; ~轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% k/ |! K2 S0 V中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ T4 B& p, o. Z5 Q( D6 ?( U+ t
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 P# ?2 N/ X( p( m
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 E* R( j3 M9 o/ `6 I
" [, p( I2 u" C. J; C5 }2 e7 _心神不宁——莲子糕1 F' r% {0 O* b/ \; k; t, G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 d: k$ m, R, P& A* d
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 i% O( Q/ W6 H6 i: W( u: l+ y6 Q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ J! e& t4 Z6 y0 f1 B# o7 x3 [面色晦暗——冰糖银耳羹
6 J2 W1 d) L# `8 X' n" C银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, q' r4 C$ R: s5 F- B: [
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" k- H# H+ w* N. @( P) c
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
' n: F' d/ t0 b8 S山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 [: U3 s: I, l' h8 p
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- y6 q& L; J9 k x, T. |提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶/ Z% d) M7 l4 f D
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ z5 i/ `) ?' A* Q1 E, z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 G0 y8 [ V/ v& S1 f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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