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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 " Y, d% u5 m" Q; _9 _

+ x# G- {- e1 ]9 q: t2 h& `9 }   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。% m6 y. Z4 M. k7 h3 X8 z2 j
青椒香芹小牛肉
9 w5 p! D  }3 u% B( I8 w+ \8 X2 A: L9 C$ h- @) v
油渣香麦
  d+ O- g& t, f- j3 W& R# ?! e: ~
. c, `4 b. W  d1 C芦笋鲜鱿* X! t, c$ w, L; d, `! F

4 a6 `4 B7 T& r椒丝腐乳空心菜7 P  a/ r- ^6 R0 q0 J" G
9 l1 O- j- [, Q5 r, h6 T6 l. l
龙骨苦瓜汤
0 y' I! U7 Q+ Q1 M- L" g" Z
7 K2 `& N* Z' x+ u酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
+ Q3 ~3 Q4 u* ^7 i0 g1 x4 V# F) r5 y; B+ ^$ t
美味鲫鱼
% K! T8 }! ]: M/ r% M% S1 {
& @- f9 x3 y% {6 y: a# j3 \, n9 S, J# I$ P+ x/ P3 ~0 O2 M
% a8 X3 c% B0 w3 J

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
8 Z  e& k% o! i; b. }4 r. g青椒香芹小牛肉
; q9 a: e- Z& s' b! m7 v
2 G' u: w" z% B' j油渣香麦
1 z! k) h8 {/ h- Q0 N/ h2 ^# t) o
芦笋鲜鱿2 g% S; p6 ?3 J/ J
& s$ x! C4 F. C: C5 V, R
椒丝腐乳空心菜 ..." r) f; Y  X0 a* ]" j/ M$ g
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
* n& z' @1 q) j2 h( s% d& K
/ m' B/ Z/ G' I- |: ?. Y( e
) H2 l+ i1 @4 d7 x) \  Y0 r
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 % _  ?2 r, B/ W7 g7 L
( m  a! f1 k/ h! e# l/ @$ @
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
  |4 m/ a- v0 C ) X( {) K2 F& ?. i
- l, m/ m4 N8 r4 _9 ]! O

  C( }' X# c3 m5 f选料:
2 `# J/ e) k1 B, Q( A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# @& ^  C/ ~  z+ f* ?! [             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

; ?. _6 W( h8 K1 y5 D% w8 L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.5 B8 e, }. v/ u, U0 W
0 j  d" A9 [& u
方法:
; U- M" {$ y, P! f. s: l
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
- z: m' i+ T6 ~, i( F' ?5 a4 v6 N- [
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;3 K* U% u: Z  x$ m; n
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, B/ \  V" i* _6 B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
# Z8 b7 H* V% H; H3 F3 i. R6 E7 o7 ]) e* b  P8 ~+ R
( G" x& w. A+ a7 C2 @
. H& p, P( q& \$ _% L
! @' M* m0 ?9 _( a8 F7 B4 q

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子- j1 B8 C- N# ^: N. [- Z

7 ~9 |+ @; @& n  j% ~! u7 d看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ( |, J, O# J+ ?# b& B

( A$ [% m2 ]6 G8 H6 \. H
2 E7 G1 u' d  _. f, L  {过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀3 e: O1 d9 V, v7 J$ k' x$ S
- ]. v; ~( Q! S1 G: s

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 & |) S# O; C( j, K( d2 Q3 q* w% y  X

! Q6 N' G4 ]6 p+ {
; ~$ O8 w+ F7 _3 r  @1 c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。  Y! ]! `! D6 V+ ]

1 u8 L$ s5 ?9 G- P3 a+ U9 q

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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